Sabtu, 21 Mei 2022 kembali diadakan kegiatan bersama-sama secabang Bekasi yaitu memanen Eco-Enzyme. Setelah 3 bulan yang lalu kami membuat Eco-Enzyme dari limbah kulit buah sebagai kegiatan dalam memperingati Hari Peduli Sampah Nasional.

Kegiatan memanen Eco-Enzyme dimulai pukul 09.00 WIB sampai 10.00 WIB dengan dihadiri oleh Romo Direktur Perkumpulan Strada yaitu Romo Odemus Bei Witono SJ, Kepala Cabang Bekasi Bapak Antonius Totok S, para guru, dan perwakilan murid dari masing-masing jenjang.

Kegiatan dibuka dengan doa pembukaan, menyanyikan lagu Indonesia Raya, menyanyikan lagu Mars Strada, Sambutan dari Kepala Cabang, Sambutan dari Direktur Perkumpulan Strada, penjelasan dari pelaksanaan memanen Eco-Enzyme, kesan-kesan dari perwakilan para murid dan penutup.

Pada saat memanen, anak-anak terlihat sangat antusias dan tidak sabar ingin memanen Eco-Enzyme. Langkah yang pertama dari memanen Eco-Enzyme yaitu menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan yaitu, cairan Eco-Enzyme yang sudah dibuat sebelumnya, saringan, botol plastik air mineral, wadah atau baskom, dan corong.

Setelah peralatan dan bahan siap, kemudian Eco-Enzyme dituangkan di dalam wadah menggunakan saringan, pisahkan ampas dengan cairan Eco-Enzyme, lalu cairan Eco-Enzyme dimasukkan ke dalam botol plastik menggunakan corong. Eco-Enzyme dikatakan berhasil apabila ketika panen, aroma yang timbul harum, seperti tape, dan aroma khas fermentasi.

Eco Enzyme sendiri adalah cairan yang diproduksi dari fermentasi sampah organik. Dari proses fermentasi ini, dihasilkan kandungan disinfektan karena adanya alkohol atau senyawa kimia asam yang berguna untuk merawat rumah seperti untuk pembersih lantai, kaca, permukaan perabot plastik dan bisa digunakan untuk pupuk karena dapat menyuburkan tanah dan tanaman, menghilangkan hama, dan meningkatkan kualitas serta rasa buah dan sayuran yang ditanam.

Kegiatan memanen hari ini berjalan dengan lancar. Anak-anak pun sangat antusias saat memanen. Semoga dengan kegiatan ini, kita semakin peduli dengan lingkungan hidup khususnya limbah sampah dapur dan dapat mengolahnya kembali menjadi sesuatu yang bermanfaat bagi kita dan lingkungan sekitar.